高砂市　～Ｂｒａｎｃｈ　（ブランチ）　たこ焼きのお店

　いまだに、主人の出勤時間が把握できない嫁でして…。

　構えて、早めに弁当詰めました。

　どうだ。  

　次男の作った「納豆オクラ山芋あえ」



　長男が作った「ガシラとメバルの煮つけ」


　今日は、この私が寒く感じた夕方で
　１時間ほど寝てしまい、昨晩パパが釣った魚を
　食べたい長男が、「俺がやるわ～」と
　ティファールで熱湯を沸かし、ざるに置いた魚を
　霜降し、臭みを取った後　煮汁を作り
　大好きなガシラをコトコト煮てました。

　次男は、火を使うのを嫌うので、
　「お母さん、寝とっていいよ」
　と言いながら、普段私が作る納豆おかずを
　オクラをチンして　作ってくれました。

　　優しい～。

　娘は？って・・・ゲームの順番で必死に30分
　消費してました。

　たまたま、妹にゲームの時間が回った兄ちゃん２人が
　することなく、こちらへ回ってくれたのでしょう。

　　でも、有難いです。  

　3日　晩。

　とある友達宅で、忘年会があり
　料理を急遽　手伝うことになり
　出張しました。

　巻きずし、グラタン、生春巻き、ポトフ
　チーズ上げ、キッシュ、ティラミス、・・・
　その他もろもろですが、

　写真撮る間がなかったー


　でも、子供たちまで、お世話になり、
　おまけに次男坊が、大活躍
　ご婦人たちを、笑わせ、楽しませ…。

　楽しい時間でした。

　  

シャケ。大根とかぶらの漬物。玉子焼きに大根菜を入れて。チョット玄米。味噌汁。

　今朝は、ご飯。

　長男が、本日　調理実習で　

　「ご飯」と「味噌汁」

　なるものを調理するとか…。

　「俺が、パッパッパーて、作ったるのに…。」

　まあ、家でも　味噌汁、玉子焼き、カレー

　くらいは、作るかなあ～。

　
　今どきの料理をしらない子はね…

　米をとぐ事もしらず、水加減も知らず
　
　ミンチ肉をザルに入れ洗剤で洗うわ

　野菜のほとんどを「食べるとこ違う＝」

　言うて、捨てるらしい。

　玉ねぎなんて、皮剥いたら　半分以下になるらしい。

　どうすんのやろう、これからの食育。

　私は、勉強半分、家庭の実習半分。

　宿題は、毎日の晩ごはん作りか
　　
　自分の弁当作りに　してほしいですわ～。

　
　生きていくためには、食べることの大事！
　
　体の健康を　親以外の人からも

教わるべきだ！　と思います。  

　今朝は、久々に自家製食パンを焼きました。

　タイマーをかけておくと
　
　目覚めから、いい匂いがしてきます。

　カレーが少しだけできたので
　
　カレーをパンにつけ

　いただきました。  

　昨晩は、早めに支度ができました。
　
　・メバル　ガシラの煮つけ
　・白菜と豚肉のカツオ煮
　・ポテトサラダ
　・キャベツとベーコンのコンソメスープ
　・大根葉とカブラの自家製漬物

以上。

　　一晩で　無くなりました。  

　主人の友達のお家から、
　たくさんの野菜をいただきました。



　その晩、その友達と　朝方まで
　
　釣りに出かけ、メバルを釣ってきました。

　これで、何日か行けそうです。  

　昨晩は、早くに準備ができ
　洗濯物をたたむ時間もできましたので
　投稿できます。

　まあ、夕飯とても手抜きで
　ダメかもしれませんが
　納豆を大量に食べたかったので
　山芋とオクラで増やし
　
　家族満足でした。

　あ、マーボー豆腐は
　甘口と辛口と2種類します。

　だから　こんなんを２杯作りました。

　　  

　どうですか・・・。

　美味しそうでしょう。


　


　食後に、明日のパンを焼こうと思ったら

　子供3人がお風呂から上がってきて

　「お母さん、僕らも作りた～い。」

　っていうので、夕食後20：00～

　食パン専用に　発行された生地を
　ホームベーカリーから取出し
　12等分にし、ウインナーをまいて
　ケチャップを…。

　「お母さん、ケチャップないー。」
　　
　「　えっ！！」

　こんな時は、トマトのホール缶

　フライパンにバターを引き
　にんにくを炒め、玉ねぎのみじん切りを入れ…。
　炒めて　ホール缶を崩しながら　グツグツ　
　します。水分を飛ばして　ソースや
　スパイスを入れ。

　ピザソースの完成！！。

　で、ウインナーをまいたパン生地の上に
　出来上がった　ピザソースを乗せ、
　溶けるチーズを乗せ。

　250度のオーブンで25分　焼きました。

　形は悪いですが、味見！
　味見せなあかんな～
　
　あっ！！　

　やっぱり、子供たちに見つかり
　寝る前に、1つづつ食べました。

　朝は、食パンを　焼いてましたが、
　いつも、私が起きるより先に
　子供たちが起き、先に食べてるので
　写真が撮れません。

　食パンも、最高ーなんですよ！！

　今度は子供より早起きして　取りますね。
　  

２日の晩に、友達のところへ・・・。　

　子供たちには３人で留守番してもらって
　マクロび会　なるものに　参加。

　みなさん。お料理を普段されない方が多く、
　私は、時間に追われてまで　料理しない人なので
　やっぱりここでも、　張り切ってしまいました。

　出来上がったのは、主催者の買い込んできた食材で
　「トマトカレー鍋」　「ガーリックトースト」
　「ロールフルーフケーキ」残りのフルーツで
　「フルーツポンチ」を・・・。

　すべて、上手くでき　みんながそれぞれに分担を
　して、仕事し　出来上がりました。

　肉団子には、チーズが・・・。
　とろけた感じで　美味しかったです。

　また、今日の夜は、　お顔のお手入れに行ってきます。  

久々に、5人そろっての朝食でした。

29・30日の土日。

サッカーの愛媛遠征があったのですが
土曜に参観日で　遠征に行かなかった　
長男と次男。

　相当ショックで
　代休の昨日と　本日　創立記念日で
　連日　　暇　暇　休日です。

私は、優しい優しい　母でもなく。
ゲームは当然禁止。

何をしてるんでしょうね～。

　昼休み、様子を見に自宅へ帰りましたが・・・。
　ご飯は、既に　二人で作ってくれていて
　私はその片づけと、残り物ですませ

　こたつ　の上には、置き手紙…。
「お母さん、釣りに行ってきます。
　加古川です。

　先生に見つかると怒られるけど
　行ってきます。

　4時には　帰ります。
　
　今日は、サッカーです。」

ですって。


　ほっとくのも、たまにはいいです。

　自分たちで考えて　行動してるようです。  

　昨日、姫路に行った帰りに
　いつも寄る　パン屋の卸があるんですが

　これ全部で、玉子も入れて　なんぼや（いくら？）思います。


　正解は、
　
　　　　　650　　円です。

　家は、主人　私　小5の息子　小3の息子　6歳の娘の
　5人家族ですが、

　ここのパン屋で買わんと
　食費が　持ちません。


　多分、1週間は、おやつ変わりに持つと
　思います。

　家は、パンは　主食禁止！で
　ほぼ、おやつですよ。


　ちなみに、お菓子というお菓子は　
　週に1回だけ、しかも　ひとり1個です。

　厳しいですか～？  

今日は、娘の遠足。
「姫路市立動物園」へ。

私と主人は、仕事の合に弁当を…。

「明日の弁当、おかず何がいい～」
「ライスコロッケ・ポテトサラダ・ミートボール
　に、ひじき。だってお母さんのひじきおいしいも～ん。」

6歳にして、ひじきが好きだなんて・・・。

我が子は、本当に好き嫌いなく育ててきました。
途中、食べさすのに苦労はありましたが・・・。

でも、周りから「すごい！！」って
言われるのが、どうやら嬉しいようです。

これからの季節、野菜いっぱいのスープなんて
めちゃくちゃ　美味しいですよ。

後々は、お店で出していきたいです。







  

　私は、自分にご褒美したいとき
　のーちゃん弁当を頼みます。

　450円で、事務所へ配達してくださるんです。
　手作りだし、温かいし、
　美味しいんです。

　グルメな私なので、細かくチェックしますが
　今日の、きゅうりの漬物は少し　塩辛かった・・・。

　でも、イカのチリソースは抜群でした。
  

昨日、ウチの　軽が、マフラーから、煙をだし
えらいことに・・・。

オイルのランプがついたから、
主人に、オイルを足してもらったら
スピードは　出ないは、煙は　すごいは

あわてて車屋さんに
引き取ってもらいました。

訳も分からず、
「エンジンがダメなんで、交換か安い車　買うほうが・・。」

めちゃくちゃショックで、
あとの話は、覚えてません。


で、車がないのと　ストレスから
またまた、メニエル病になり

自宅で薬を飲んで休みました。

娘は、私が保育園に送れないので
一緒に家にいてくれ、
何かと私の身の回りのことを・・・。

こんな時、娘がいいです。

お利口さんでしたので
起き上がって、次　くるくる来ない間に
チーズケーキを
手早く焼き上げました。

味には、毎回ムラがありますが、
今日のは、最高に　美味しかったです。

お店に出そうかどうか　考え中！
  

昨日、９月14日は　　11歳の長男の誕生日でした。

時間がなかったので、子供たちが餃子・サラダを・・・。

バタバタと、なんやかんやで　作ってしまいました

朝、起きてくるなり
「俺、声変わりしたわ・・。」って言うんです。

成長がさみしくなりつつある母でした。  

私の大好きな「らっきょう」さん。
子供たちがカレーを作ってくれたので
私は、のんびり待ってらっきょうを先につまみつつ・・・。

　えらいことで、１袋あけ　器に満杯だったのに
　4つしか残ってない~。
でも、ウチは私しか食べないから
あとの4つを、後で味わって食べよう・・・涙。